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百岁老人长寿秘诀揭秘:玉米糊也放猪油养性

健康老人到底吃什么最养生,因人而异。总的来说,应该以清淡为宜,忌辛辣生冷食物,最近10年,成都百岁老人增加了2倍多,目前已达到637人。最新百岁老人数据目前正在统计中。有的老人说吃素食有益健康,有的却说“我经常吃回锅肉,同样长寿。”成都最老老人:家人吃什么她就吃什么调查发现,吃素还是吃荤,百岁老人们各有各的理儿统计中,至少有5名老人表示,他们特别喜欢吃荤,其中有3位老人特别爱吃猪油。大部分老人,在年龄超过100岁后,较少抽烟喝酒。家住七道堰街的李仲林老人,很爱吃肉。家人称,老人很爱吃肉,但每次吃得太油腻就会拉肚子,因此家人会有意控制。采访中,有的老人则称“人上了100岁,吃什么都不会长胖,多吃肉也没什么。”101岁的曹方太婆婆,平常吃得较清淡。“吃得太油腻可能不利于消化!”家人说。统计发现,10名百岁健康老人中,除了生活都比较规律外,饮食方面基本没有统一的“养生食谱”。“一日三餐、多素少荤”这些公认的健康饮食习惯,在百岁老人看来似乎没多大的意义。大部分老人似乎都是按自己的喜好进食。家住老东城根街的龙骧爷爷就一天都离不得荤,猪肉、牛肉都吃,不忌口,水果也从来没有断过。同样喜欢吃荤的还有家住小南街的杜德芳婆婆,天天都离不得猪油和白糖,炒的菜要油多,饭里面要有碎肉末,而晚上吃的玉米糊也要放一大块猪油和几汤匙白糖。“这些东西我们年轻人看到都腻,老人家喜欢得很。”杜婆婆的孙媳妇管女士说,老人对甜食和油腻的东西情有独钟。早晨的时候吃鸡蛋和牛奶,牛奶里面要放几大汤匙白糖。此外,饭里面都要有碎肉末,没有肉老人就不吃饭。而晚上加餐,老人喜欢吃玉米糊糊,而且只吃德阳产的“天月”,如果给她换成别的,她鼻子一凑近就会说:“我要吃原来那种。”而晚上吃玉米糊,杜婆婆不仅要加糖,还要放一大块猪油。每次吃完饭,杜婆婆都要坚持自己洗碗,之后还会漱口,这种习惯从年轻时就养成了。10名百岁健康老人中,至少有6位老人“不挑食”。成都年龄最大的老人、113岁的付素清,平常家人吃什么她就跟着吃什么。此外,她平常还特别爱吃水果,但从来不喝茶,只是偶尔喝一些白开水。

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