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冬天的早晨来杯生姜椰汁冬

几十年不遇的寒冷天气,让人一时难以接受。为了让孩子暖和和地去上学,我给他发明了一道“暖身早餐奶”,但里面并没有奶,主料就两种:生姜+椰汁。这个灵感是来自前两天在电视里看的一期美食节目,当时电视上介绍的是爱喝仁露的人,早上在加热的时候,不妨放两片生姜,暖胃又暖心,味道也不会受太大的影响。我家孩子不喜欢杏仁那股味儿,但特别喜欢喝椰汁,所以我就突发奇想,用椰汁搭配生姜。这一试,还真不错,因为就放两片生姜,不会有太重的味道,孩子很欣然就接受了。煮的方法也特别简单,把椰汁倒进奶锅,两片生姜也扔进去,煮热即可,用微波炉热也行。电视里说,椰子是热带水果,椰肉性温,能补阳火,且能强身健体,特别适合作为冬季食补的食材,椰汁的营养也十分丰富。早晨起来,人的肠胃功能还没有从夜间的抑制状态恢复到兴奋状态,消化功能也较弱,这个时候喝点生姜椰汁,不但能唤醒肠胃,还能让身体暖和起来。而且,早上不是提倡吃点生姜嘛!驱寒的同时,还能提高抵抗力。尤其对于孩子来说,我觉得特别重要。

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