丝瓜是夏季的佳蔬,无论炒汁还是做汤,都嫩滑清甜,而且丝瓜还有生津止渴、清热泻火、排毒通便的功效,适宜常吃。今天用丝瓜搭配粉丝和牛肉滚汤,还加入消暑利湿的荷叶,汤水更为清香。
3~4人份
调味料:
白砂糖:1/3汤匙 生抽:1汤匙 生粉:1/2汤匙 盐:适量
做法:
1.丝瓜洗净,去棱边,切块状;
2.牛肉洗净沥干水,加入调味料拌匀腌好;
3.粉丝用清水泡软;荷叶洗净;
4.将6碗水倒入煲内烧开,放入姜片、丝瓜和荷叶,煲15分钟,下牛肉和粉丝,滚熟即可下盐调味食用。
功效:
清热消暑,健胃和中。
●靓汤心水
牛肉和粉丝滚熟即可,若煮久后一个会老,一个会烂。
由阴虚而生的内热,称为虚热,宜用养阴以清热。养阴有滋养肺阴.肝阴.肾阴和养血.滋液等多种方法,须根据
做法先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水1000ml,先用武
荷叶粥鲜荷叶一张洗净,煎汤取汁,同粳米100克砂糖或冰糖少许煮粥服食,不仅气味清香可口,而且有升清消
清热消暑吃什么食物好?如何饮食?清热消暑常吃的食物有苦瓜、白玉苦瓜、绿橙、苦瓜、白玉苦瓜、绿橙、苦丁
清热祛湿吃什么食物好?如何饮食?清热祛湿常吃的食物有琼脂、琼脂、大玻璃草叶...
疏风清热吃什么食物好?如何饮食?疏风清热常吃的食物有榴莲、榴莲、苦丁、山黄皮、苦丁茶...
清热生津的食物有哪些,清热生津吃什么好?清热生津常吃的食物有红番茄、蜜蛇瓜、番茄辣酱、番茄汁、樱桃番
清热润肺的食物有哪些,清热润肺吃什么好?清热润肺常吃的食物有磨盘柿、玫瑰蕉、西贡蕉、油皮、芝麻蕉、豆
清热利尿的食物有哪些,清热利尿吃什么好?清热利尿常吃的食物有芦笋、葫芦、通草、葫芦、金针菜、干黄花、
滋阴清热的食物有哪些,滋阴清热吃什么好?滋阴清热常吃的食物有石斛、铁皮石斛...
清热化痰的食物与饮食方法,清热化痰常吃的食物有干笋、牛尾笋、熏笋、腌笋、海蜇皮、竹茹、浙贝母、柠檬汁
清热的食物与饮食方法,清热常吃的食物有香螺、螺蛳、水果藕、藕、脆山药、芭蕉、西贡蕉、芝麻蕉...
清热吃什么食物好?如何饮食?清热常吃的食物有铁棍山药、节瓜、黄花菜、莼菜、莲雾、小米蕉、橄榄、番石榴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有