补血食物：芹菜炒鸡蛋

黑木耳炒芹菜的做法

菜系及功效：肝调养食谱补血食谱壮腰健肾食谱高血压食谱工艺：炒

黑木耳炒芹菜的制作材料：

主料：芹菜200克

辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克,

调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克

黑木耳炒芹菜的做法：

1.将杜烘干研成细粉;

2.黑木耳用清水发秀去蒂根;

3.芹菜洗净后切成段;

4.姜切成片，葱切段;

5.蒜去皮，切成片;

6.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香;

7.随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

食物相克

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。