蒜香麻辣拍黄瓜

步骤1/8

黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。

步骤2/8

黄瓜用刀拍断，瓣小块装盘备用。

步骤3/8

芹菜切段，葱切花，蒜剁泥，辣椒剪圈。

步骤4/8

芹菜放黄瓜上。

步骤5/8

葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。

步骤6/8

调好的汁淋在黄瓜上。

步骤7/8

锅里油5分热，加蒜、辣椒、花椒爆香。

步骤8/8

爆香的油淋在黄瓜上即可。