秋季是进补养生的好季节,那怎么少的了养生汤呢。今天,就给大家介绍一道枣香乌鸡养颜汤,大家快来跟我一起看看吧。
食材:
乌鸡1只、红枣15个、干香菇8个、枸杞15克;老姜3片、盐1小匙、料酒1小匙、大葱两段。
做法:
1.准备所需材料。
2.将乌鸡、泡发好的香菇、红枣、姜、葱放入汤煲内。
3.一次性加入没过材料的冷水。
4.大火煮开后,用勺子捞去浮沫,一定要撇干净为止。
5.转小火煲两个小时,出锅前10分钟加入泡过的枸杞。
6.最后加盐调味即可。
小贴士:
在制汤时,因为原料含有血红蛋白、脂肪等杂质,所以水开后汤面会产生很多浮沫,如果不及时撇出,会影响汤的质量。
乌鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、调经养血等作用。
食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
希望,以上介绍的这道养生汤,可以给大家带来帮助哦。
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