最有营养六大诱人美食饮食之道

“时代”杂志专刊介绍了包括番茄、花生在内的六种现代人最佳营养。第一种被推荐的是番茄。番茄能大幅度减少患前列腺癌症的几率，在烹煮过程中，有效物质会自然释放。第二种是花生。这个一直被担心导致高血脂的食物，现在被认定是提高对人体有益的胆固醇的最有效食物，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食料用品。第三种是椰菜花。长期食用椰菜花，可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。第四种被推荐的是燕麦。每天食用燕麦可以降低胆固醇，可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快会有饱腹感，达到控制体重的目的。第五种是大蒜。大蒜有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的功效，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。第六种是绿茶。经常饮用绿茶可以预防癌症，每天食用绿茶的人罹患胃癌、食道癌及肝癌几率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。