炎炎夏日,市民最爱凉菜。28日,深圳市市场监管局发布今年第二季度全市餐饮服务环节凉菜抽检情况,除了龙岗一家餐厅发现川北凉粉病菌超标外,其余凉菜抽检均显示质量较好,整体抽检合格率达到99.5%。
凉粉做法 一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾. 放凉后切
凉粉,是汉族食品,流行于全国各地,白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食,清
凉粉的制作方法: 主料: 绿豆淀粉200ml(其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2) 盛出1/2杯的绿豆
到了燥热的夏季,朋友们便很少吃一些辛辣味道的炒菜,在烹饪的过程中会很热,并且吃下
凉粉的热量37大卡(100克),由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养
吃时用刮挠(一种刨凉粉的工具)沿着凝结的凉粉刨出条,放入碗内,浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱
组织状态鉴别进行湿粉皮、凉粉组织状态的感官鉴别时,可取样品直接进行观察,然后用刀切成数块再进行观察,
川北凉粉的制作材料:主料:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各
天气炎热,小吃摊如对其保管不善易变馊发霉,人若吃了,一般2至4小时就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症
天气炎热,小吃摊如对其保管不善易变馊发霉,人若吃了,一般2至4小时就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有