凉面、凉皮、凉粉

步骤1/14

先上成品图哦！凉面。

步骤2/14

凉皮

步骤3/14

凉粉。

步骤4/14

制作凉面的材料：水面、绿豆芽(青笋都可以)、青、红椒、姜、蒜、小葱、生抽、醋、味精、白糖、花椒面、辣椒油。

步骤5/14

烧一锅水用来煮面，水开后放入水面，等面下锅水开后把面夾起来放在一个有网状的盆里，倒入一点菜子油用风扇吹凉快后就可以了。

步骤6/14

用风扇吹面。

步骤7/14

至到吹凉为止。

步骤8/14

绿豆芽洗净后，烧一锅水，水开后倒入绿豆芽，等到水开后就把縁豆芽漏起来就可以了。青、红椒切成丝后，飞一下水，飞水过后在过一下凉的矿泉水后备用。准备一个小碗，把蒜和姜切成未，在放入凉开水在姜未和蒜未里备用。
凉面（凉面是我自己在家里做的，哈哈1 哈哈 ）凉皮和凉粉我就在菜市场里买回来的半成品，作料自己来调就可以了，如果吃得辣点就准备点小米辣就可以了，哈哈 哈哈

步骤9/14

自己做的辣椒油。

步骤10/14

小葱。

步骤11/14

姜、蒜水。

步骤12/14

味精、花椒面。

步骤13/14

生抽、醋、糖。

步骤14/14

最后再上几张美图供大家流口水哟！