“一般都是从外面拉整只杀好的猪回来,然后他们就开始切割猪肉,熏制成腊肉。”
“腊肉就是在这里做的”,木材加工厂员工指着24号院子内一间装有卷闸门的平房说,“上午(4月22日)他们还在紧张地开工,腊肉已挂满房间”。
当记者提出要进去看一看时,该员工连忙阻止“里面有3条大狗,可不能随便进去”。
“你可以到另一处生产点去看看,就在平房的斜对面,是去年来的湖北人开的。”木材加工厂员工小心地提醒记者,“你最好是去外面工厂找找其他工作,帮他们做腊肉怕是不太"靠谱"。”
正当记者靠近湖北人所开设的加工点时,一直坐在院内一辆小货车上的男子正紧盯着记者的一举一动,为了不暴露身份,记者只得暂时退出院子。
随后记者从该名木材加工厂员工处了解到,小货车上的男子正是去年才到此处制作腊肉的湖北籍男子。
记者随后在村内一直蹲守至傍晚7时许,24号院子再无任何动静。
粤A946FY出没嘉禾石井,3市场有人接货
跟踪送货
根据线人提供的消息,24号院内车牌号为粤A946FY的小货车正是湖南人李某所有,这家人每天固定在清晨出货。
4月23日凌晨4时许,记者再次前往太和镇大源新村南街,此时的大源新村南街24号一片安静,由于门口有狗看守,记者无法靠近院子,只得改在大源新村南街村口处蹲守。
清晨5时55分许,天色还未完全放亮,粤A946FY小货车忽然从村口高速驶出,随后上了华南快速干线,并于嘉禾出口处驶下高速,停在高速路出口附近的嘉禾农贸市场。
6时40分许,记者走近小货车,发现车上正装着十余包用塑料袋装着无任何包装的腊肉,重量约几百斤。一名身着深色上衣、口中不停嚼着槟榔的男子,坐在驾驶室内拿着小本计算着什么。此人正是李哲的父亲李某。
随后李某下车,从货车后备厢内提出一辆蓝色的小拖车,装了约4大包腊肉后,走进嘉禾农贸市场一楼的一家腊味店。
李某和店内一名男人交谈了几句,两名店员便将没有任何包装的腊肉搬入店内。趁李某离开之际,记者赶忙上前询问,但店内员工对于腊肉是否质量合格等问题一概无法回答,只称“腊肉13元一斤,你要是要得多也可以便宜到十二块五”。
在该档口对面的鲜肉铺上,此时新鲜猪肉的批发价格为11元一斤。
约20分钟后,李某拉着空荡荡的小拖车回到货车内,随即顺着大路一直驶至约一公里外的另一家规模较小的农贸市场。一家名为冷冻食品小店的男子在接收了李某约3包货物后,随即拎着腊肉走出店铺,冲着外面大喊一句“"新鲜"、"靓"、"便"的腊肉来了”,引得附近街坊纷纷前来抢购。
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