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美味腊肉:西芹百合草莓炒腊肉

腊肉的做法有很多,不同的做法味道也就不同,当然营养价值也就不同了。可能在很多人在烦恼腊肉要怎么做吃起来才更健康呢?在这里大厨艺小编教大家做西芹百合草莓炒腊肉,这种做法不仅营养美味,而且还能保证健康。

菜系:川菜

特色:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。

原料:四川腊肉150克、西芹、百合、草莓各100克

制作:

1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。

2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油,放入蒜茸、片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加味精、糖、水淀粉淋芡即可。

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