5消除油腻的作用:茶对消化系统的作用是比较复杂的,比如说,茶碱具有松弛肠胃、平滑肌肤的作用,可以减轻肠胃道痉挛而引起的疼痛;咖啡因则可以刺激肠胃分泌,有助于消化食物。古人传下的饭后饮茶助消化、减轻食道不适之说,是有一定的科学道理的。
茶叶是我国边疆少数民族的必需品,少数民族常常饮用茶叶来消除饮食后的油腻感。所以古人曰:“以其醒肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解。”正是因为这个原因,茶叶才能在这些以肉食为主的游牧地区得到畅销。
6抗癌美容的作用:据科学分析得知,茶的鲜叶是由多种极其复杂的化学成分组成的,包括水、蛋白质、胺基酸、生物、儿茶素、醣类、脂肪类及维生素等成分,其中儿茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用,同时也有助于降低胆固醇、血脂以及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。大量研究证明,红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等都有抑制癌症的作用。
在人群流行病学调查中说,有饮茶习惯的地区或者产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或者非产茶区。并且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。
近几年在医学研究上,发现茶叶中含有能使肌肤洁白的维生素C,以及防止皮肤粗糙的维生素A。所以,经常饮用茶,也能起到美容养颜的作用。
7抗烟酒危害的作用:茶叶中含有的多种有机酸、多种氨基酸和多种维生素等物质,互相配合,就能成为良好的“醒酒汤”。它的主要作用是:对抗和缓解酒精的毒害,促使酒精从体内迅速地排除。茶叶中的咖啡碱对烟中所蕴含的多种有害物质起着对抗作用。边吸烟、边饮茶的人不会出现头昏脑涨的感觉。这是因为吸入身体内的毒质,会伴随着不断地喝茶而有所解除。
8防止辐射的作用:茶有着良好的抗辐射效果,不管是因为职业而经常接触放射线的人,还是因为肿瘤接受放射治疗的人,都需要经常饮茶。用茶叶总提取物防治肿瘤放射治疗产生的副作用,效果特别明显。一般的病人每日服用3~4克,少数病人每日2~3克,分3次口服。其中以乳腺癌、食道癌、子宫颈癌患者较多。服用后,对治疗引起的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状有所缓解;并明显减轻了白血球数量下降的状况。
除了上文介绍的保健功效之外,茶叶还具有抗衰、降脂的功效。虽然饮茶有诸多好处,但也有很多注意事项,只有避开这些禁忌才能更好地发挥其养生功效。
以杭州地区绿茶条索标准为例:一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见,以
用于风热上犯,头晕目昏暑热烦渴,或饮酒过度多睡好眠,神疲体倦小便短赤不利,或水肿尿少油腻食积,消化不
无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌,韭菜都可以与其搭配,提鲜、增色,极大地提高菜肴
对北京市40多位百岁老人的调查研究发现,他们都有一周吃2—3次红烧肉的习惯,这正是因为猪肉经过科学的
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病胃癌淋巴肿瘤等有益。
维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的
降低胆固醇的食物与饮食方法,降低胆固醇常吃的食物有芦蒿、冬菇、干香菇、小米蕉、花生、红枣、玉米、大葱
首先,我们先简单的认识一下ph值,ph值是表示溶液酸性或碱性程度的一个数值,随着生活及外在环境的改变
因此尽管茶叶本身是酸性食物,大部分茶叶浸泡之后茶汤的ph值都呈酸性,然而经人体消化后的最终代谢产物多
隔夜茶虽然没有太大危害,但是因为隔夜茶泡的时间久,维生素等营养物质大多已丧失,而且茶汤中的蛋白质和糖
我国比较著名的白茶有福鼎的白毫银针、建阳等地的白牡丹、建阳等地的贡眉,有些地区也将其称为寿眉、江苏常
现在大家的生活条件好了,所以平时闲暇的时间会找各种各样的事情来做,喝茶就是一种非常休闲的娱乐活动,在
因为茶叶中混合了多种不同的特征,可以增强人的思维精神,就是可以消除人体疲劳,促进新陈代谢,对身体健康
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