女人的营养餐：牛肉金针菇蒸茄子

冬季是一个寒冷的季节，南方的冬季不是那么太冷，但是也很干燥，因此冬季最适合女人养生，但是冬季吃什么最好呢？今天小编给大家推荐一款营养餐——牛肉金针菇蒸茄子。让你在寒冷的冬季里吃得爽。

茄子物美价廉，是一种大众食材，它富含蛋白质、维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，有清热止血抗衰老的食效。茄子的组织结构使其能够吸收其他食材和汁酱的味道，像今天这款“牛肉金针菇蒸茄子”亦为其一。金针菇嫩滑爽口，配搭食味香浓的牛肉与茄子共烹，养生滋味。

材料：牛肉150克、金针菇100克、茄子250克、蒜蓉20克、葱花10克，盐、糖、美极酱油、花生油各适量。

做法：牛肉洗净切片，以盐、美极酱油、花生油拌匀备用；金针菇洗净备用；茄子去蒂洗净，切条上碟，然后将牛肉和金针菇、蒜蓉拌匀后均匀地放在茄子上，入蒸炉蒸10分钟至材料熟透，取出撒上葱花即成。

以上就是小编推荐的营养菜，你是否学会了呢？那就该你最爱的人做这道菜吧！