夏天炎热,有一碗清粥一个皮蛋是相当落胃的。但皮蛋一直被列为非健康食品。过去在腌制皮蛋时要加些氧化铅或铜等重金属,为的是促使蛋白质凝固,若长期食用,其中的铅或铜会引起慢性蓄积影响健康。如今改良工艺后,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”由此得名。很多人认为皮蛋无铅了,应该可以买给孩子吃了。其实,“无铅皮蛋”并不是一点不含铅,只是铅的含量比原来要低得多,它虽然对成年人的健康影响不大,但儿童最好还是少吃或不吃,因为儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%。有人曾在皮蛋中检出过桔草杆菌及霉菌等,所以食用皮蛋时要加醋、生姜、大蒜等,一是可以除碱味,二是可以杀菌消毒。此外,皮蛋一般不宜久存,水分蒸发过多,皮蛋会硬如橡皮而不易消化。
儿童对零食的喜爱众所周知,但是儿童零食不能随便吃,儿童零食的选择也要科学。高糖、高盐、高脂肪类零食最
儿童最早进入的集体是托儿所、幼儿园和小学,在集体机构中可培养儿童独立生活的能力、社会适应能力和学习能
煨生姜将原只鲜生生姜洗净,用草纸包裹,放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑,生姜熟为度或直接放
将鲜生姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜生姜
挥发油主要成分为生姜醇、生姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等又含辣味成分生姜辣素,分解生成生姜酮、生姜烯
生生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染摇晃后有水荡声或感觉
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加
豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑
遗传因素约有10%-20%的斑秃病例有家族史,遗传过敏性体质者易伴发斑秃,这些提示遗传可能是病因之一
那么枇杷叶和生姜有什么作用?枇杷叶和生姜具体功效是什么?枇杷叶和生姜对人体有哪些利弊?枇杷叶可以用于
清热解毒丸是家居的常备otc药品,常用于咽喉肿痛,目赤红肿,大便秘结,舌苔红黄,头目眩晕,风火牙疼等
另外有些还会在先前表现为言语能力正常,但在3岁至4岁半的时候出现言语能力的突然衰退,从而失去了情景交
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有