樱桃
樱桃的的确确是吃法最多的水果之一,你可以把它们生吃,煮了吃,烤了吃,或者把它们做成过馅饼或用糖腌了再吃。樱桃甚至可以用来酿酒。但是尽管樱桃用处多多,它可是有毒的,如果你吃樱桃的时候无意识地嚼烂樱桃核或是把它留在嘴里,你很可能已经把氰化氢吃到了体内。如果樱桃核被嚼碎,压碎或者被弄碎了,它会自动释放氰化氢。轻度中毒的症状包括头疼,头晕,思维混乱,焦虑和呕吐。重度中毒会引起呼吸困难,血压心率升高,肾衰竭等。甚至引起深度昏迷,抽搐和因呼吸停止而导致的死亡。
无论在哪儿,苹果都是极受欢迎的水果。然而和提到的其他食物,以及很多其他水果一样,苹果中含有氰化物,但含量不是很高。其实苹果本身不含氰化物,但是在它的种子却可以找到氰化物。就算吃了一个苹果里所有的籽都不会令你致死,但是这当然不是件好事。当然,如果吃了足够多的苹果籽,而且把它们嚼碎了吞下去的话,这会引发并发症哦。
也许你吃过一两个辣椒。无论这是个特别辣的,还是个不是很辣的辣椒,它都含有一种叫辣椒素的化学物质。在辣椒中,辣椒素是使得辣椒变辣的物质。当然,一个辣椒不会带给你什么伤害,但如果你吃得太多的话,里面的辣椒素就能致你于死地。辣椒素的毒性很强,常常被用来做除漆剂,甚至被用来做警察手上的胡椒喷雾。对比较辣的辣椒来说,你在采摘时,你的皮肤可以感觉到这种辣椒素,因为它能产生一种灼伤的痛觉。
在美国,大约有5000种蘑菇,其中据说大约有100种是有毒的,而极少数几种是致命的。无论如何,吃蘑菇会引起肠胃不适。既然蘑菇很常见,种类又很多,想知道那些蘑菇是有毒的是件很困难的事情。根据经验,一些在野外找到的蘑菇更有可能是毒蘑菇。其中一种能致人于死地的蘑菇毒素叫α—毒蕈环肽,能够引起严重的肾功能衰竭。毒菌,正如其名,指的就是那些有毒的蘑菇。有一个有趣的事实,那就是现在发现的38000种蘑菇中,大约5%是有毒的。
西红柿
尽管西红柿在许多国家都极受欢迎,但是它真真正正是有毒的。尽管西红柿本身并不含有有毒物质,它的茎和叶却含有一种叫做糖植物碱的化学物质。这种物质会引起胃功能紊乱和神经过敏。可以为了保持味道的新鲜而带着西红柿的茎叶一起煮,但是在吃之前必须去掉这些茎叶。这种化学物质的毒性很强烈,我们常常用它来杀害虫。
我们经常听到关于土豆的这样或那样的事情,无论是在土豆饥荒、某个爱尔兰故事或是其他关于土豆的历史事件里,你也许都不能发现一件事情,那就是土豆也是有毒的。如果你见到过土豆,你会发现有些土豆的颜色已经变成了绿绿的了,这是因为土豆内含有叫糖植物碱的毒素。过去曾有因吃土豆中毒致死的是发生。这样的事虽然很少见,但是人们喝土豆叶子茶,或者吃绿色土豆中毒而死的事却屡屡发生。这样的死亡不会突如其来,中毒后人的身体先会变得虚弱,然后是昏迷。别因为偶尔食用了绿色土豆做的薯条,但是一定要扔掉那些有了绿色的芽眼、土豆皮的土豆,千万别再储存这些土豆,更不要拿它们做菜给小孩们吃。土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法 蒜切碎,干辣椒
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
如何选购辣椒?蔬菜市场上的辣椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒,另一种是甜味重、
夏季应尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,比如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜
健胃、助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发
但是,患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉,因为香蕉含有比较多的钠盐,而肾炎患者的浮肿
前列腺癌引起的症状都有哪些梗阻症状:当癌肿向前列腺中部侵犯时,就会导致尿道梗阻压迫症状,表现为尿流缓
容易外感风寒的人,可以适量吃些生姜葱白紫苏等食品因为寒凝气滞而经常导致胃痛腹痛或痛经的人,可以适量吃
在天气寒冷的冬季,不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为,辣椒虽能驱寒止痢杀虫增强食欲促进消化但膳食上
最佳方案提高身体免疫力抵抗癌症其实辣椒是否致癌并不重要,我们身边已经有了太多的致癌物质,也不缺辣椒这
辣椒、生姜、大蒜、洋葱、胡椒等,吃了这些辣味食物可以健胃助消化、预防胆结石、改善心脏功能。
研究者在人类肺癌和胰腺癌细胞培养基上进行了实验,结果发现,墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击癌细胞的线粒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有