红小豆的营养价值很高,有很好的保健效果。经常吃红小豆可消肿,还有清凉解暑的功效。虽然红小豆的好处这么多,但是,有一些人群是不适宜吃红小豆的。究竟,哪些人不宜吃红小豆?下文介绍了6种情况。
人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁。
1.阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
2.赤豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。
3.中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用。
4.陶弘景:性逐津液,久食令人枯燥。
5.《食性本草》:久食瘦人。
6.《随息居饮食谱》:蛇咬者百日内忌之。
哪些人不宜吃红小豆?以上这6种人群都不适宜吃红小豆。红小豆虽然是健康饮食,对身体健康有好处,但是,也要适量才好。饮食禁忌就是告诉大家一些平时不注意的饮食坏习惯,让你更好的保健养生。
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