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冬春之际吃荸荠 健脾清热防感染

冬春之际吃荸荠 健脾清热防感染

春暖花开季,干燥气候让人更易上火。而春季上火不同于夏季的“湿热”,春季上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。专家指出:春天吃荸荠可健脾清热。

吃荸荠清热生津:

现代药理研究发现荸荠营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,甘寒性凉,有清热生津、利咽化痰之功,所以咽炎患者在日常生活中可以多食用一点荸荠。

将鲜荸荠洗净、去皮、切碎,绞汁冷服,每次150克左右,不定量饮用;还可以将荸荠用水煮熟后直接食用,每天2次,每次吃5―6个即可。

饮食上还要注意清淡、避免辛辣刺激。多吃一些含维生素C的水果、蔬菜,以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西,比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口,漱口后不妨再喝一杯淡盐水,为咽部杀菌、清洁和湿润,改善咽部的环境,预防细菌感染。坚持半年到一年,慢性咽炎就能得到非常有效的控制。

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