与南瓜相克的食物居然这么多

南瓜有哪些保健作用?

南瓜食性温,味甘,归脾、胃经,具有补中益气、平喘、消炎祛痛、杀虫解毒、降糖止渴的功能。

(1)改善体质,对糖尿病有疗效。南瓜的碳水化合物主要是淀粉和糖,可作为粮食的代用品。由于它含有大量的维生素A原,可增强消化系统和呼吸系统黏膜的功能,使胰腺机能增强,促进胰岛素的分泌,改善体质。南瓜亦可作为糖尿病患者的特效食品,由于它的热量少,配合上述作用,能减轻肝脏和胰腺的负担。近年来,人们除利用南瓜煮食、炖汤外,还制成糕点、甜点,或做成沙拉,味道亦佳。

(2)驱虫、除痰。把南瓜的种子煎汁服用,能驱虫和除痰,并可增加食欲。

(3)增加母乳。干燥后的南瓜,加盐炒食,对于母乳不足和防止机体老化都有效。因种子含亚油酸等优质脂肪,能使母乳增加。对男士来说,常吃南瓜子可预防前列腺肥大。现在超市有小包装的南瓜子供应。

(4)防止感冒和癌症。南瓜对胃痛、夜盲症、咽喉痛和百日咳也有疗效。由于南瓜含有丰富的维生素A原,它在人体内被分解为维生素A,有保护皮肤和黏膜的功用,同时也能抑制感冒。据近年对饮食防癌的研究显示,南瓜也有抑制癌症的功效。

我们已经了解了南瓜的禁忌和功效，那么大家可以在日常生活中将南瓜充分地利用起来，其实，只要我们吃得科学不仅可以防治疾病，还能达到延年益寿的功效。