有些食物相混合吃或是因为属性不想合，或是因为发生某种化学反应或是其他的，容易发生相克情况，从而引发肠胃问题或者更严重的食物中毒。太多食物搭配要讲究了，可是我们的大脑记不住这么多呀，怎么办呢?不要着急，先记着自己常吃的食物不就好了。猪肝是一种营养较为丰富的食物，可以同多种食物相炒着吃，美味又价廉。所以以下的食物相克内容一定要仔细看了，以免不小心搭配错了哦。
1、猪肝与富含维生素C的食物相克：
引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
2、猪肝与番茄、辣椒相克：
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
3、猪肝与菜花相克：
降低人体对两物中营养元素的吸收。
4、猪肝与荞麦相克：
同食会影响消化。
5、猪肝与雀肉相克：
同食会消化不良，还会引起中毒。
6、猪肝与豆芽相克：
猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
当然，不要过于担心，一般量很少的话是不会那么严重的。若真发生了严重点中毒事件便应该及时到医院诊断催吐。不过最好的是，自己多了解一下这些食物搭配禁忌和中毒应采取的各种措施，来预防生活中的危险事件。只有了解得更清楚，才能吃的更放心，享受到更美味的食物哦。
