猪肝汤是补干养血的最好食材。
如何做出一碗清亮透彻的猪肝汤,也是有一些小窍门的。
和大家一起分享,我的做法。
准备好所有的食材。
炒锅到油烧热爆香葱姜。
倒入猪肝翻炒。
倒入猪肝翻炒。
翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
加入料酒。
大火煮开后关小火撇去浮沫。
小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
再加适量的盐调味。
放入洗净的青菜。
淋入适量的香油。
青菜变软即可关火。
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