适合女性的含抗氧化物食品

老化是一条无法逆向行驶的单行道，但你可以选择减速慢行，延长到达终点的时间。要延缓老化，科学饮食很重要。抗老的饮食原则是减少摄取会产生自由基的食物，多摄取含抗氧化物的食物。

1、营养要均衡，坚持饮食“四舍五入法”

四舍脂肪、胆固醇、盐和酒。

五入纤维饮食（全谷类、蔬菜和水果）。植物性蛋白质（大豆蛋白）。富有胡萝卜素、维生素c、e的食物。含钙质的食物（牛奶）。每天6杯至8杯的水。

2、多摄取含抗氧化物的蔬果

富含维生素c、e、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类（如葡萄、红酒、茶类）等的食物都有抗氧化效果，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。

提示

（1）每天尽量吃到3种不同颜色（红、橙、黄、绿、紫等）的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样，表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。

（2）富含维生素c的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。