毛蛤蜊不能和欧芹一起吃,毛蛤蜊和欧芹相克,一起吃将所含的维生素B1全部破坏。
毛蛤蜊具有化痰、滋阴、滋阴明目、利水、软坚等功效。
毛蛤蜊每100克热量97千卡。一份毛蛤蜊1000克,热量为970千卡。相当于有氧操208分钟所消耗的热量。
所需材料:
菠菜 25克、毛蛤蜊 5克、大蒜 适量、芥末 适量、盐 适量、味极鲜 1勺、蚝油 少量、香油 少量、醋 2勺
做法步骤:
1、菠菜去蒂, 洗净,焯水备用
2、粉丝热水煮熟,冷水过凉,捞出备用。
3、选取适当的大蒜颗粒,和盐一起捣成蒜泥。这里要少放盐,要是没数可以不放,放盐是为了使蒜泥更细腻。
4、毛蛤蜊洗净煮熟,取出肉备用
5、摘出的毛蛤蜊肉用纯净水冲洗2遍。
6、调汁。将醋2勺,味极鲜1勺,少量耗油,少量香油混合入蒜泥,另加入青芥末或者芥末油适量拌匀。
7、别怕麻烦找个稍大点盆,将所有东西混合,用充分手拌即成。
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蛤蜊怎么洗才是最干净的呢?各位朋友们如果感兴趣的话,不妨跟随小编一起来了解一下
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