腊羊肉不能和梅干菜一起吃,腊羊肉和梅干菜相克,一起吃回引起胸闷。
腊羊肉具有助元阳、温补肝肾、益气补虚、益劳损、补精血等功效。可用于阳痿、腰膝酸软、肺结核、身体瘦弱、青光眼等症。
腊羊肉每100克热量246千卡。一份腊羊肉288克,热量为708千卡。相当于蹲起177分钟所消耗的热量。
和腊羊肉一起吃的食物/和腊羊肉搭配的食物
1、腊羊肉+辣椒:去除羊肉膻味
2、腊羊肉+香菜:去腥
3、腊羊肉+白果:温补肺气,止咳的作用
4、腊羊肉+白萝卜:消积滞、化痰热
5、腊羊肉+豆腐:清热泻火、除烦、止渴
6、腊羊肉+海参:养血润燥
7、腊羊肉+刀豆:补肾壮阳
所需材料:
土豆 1个、青椒 4个、腊羊肉 5克、姜 少许、盐 适量、酱油 适量、辣椒酱 适量
做法步骤:
1、土豆切片(其实切小块最好,炖的时间需要长一点。)
姜、青椒切丝备用。
羊肉切大方丁(我个人喜欢大片的有嚼劲)。
2、热油先放干辣椒,姜丝爆香后放入土豆翻炒至变微黄色;
3、放入青椒翻炒断生;
4、根据口味适量放酱油,辣椒酱稍微翻炒均匀后放入腊羊肉加水开炖10分钟(新鲜羊肉也可以这样做,多放些姜和少量黄酒去去味,炖的时间要长些)。
p.s.菜出锅前酌情放盐,融合均匀。
5、大盘米饭铺底,将炖好的菜浇盖在米饭上,就可以上桌分食啦!
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