羊肉汤怎么做好吃

羊肉汤

简介

这个是冬天炖的汤，冬天喝比较滋补暖胃，呵呵，一直懒没有发上来，拖到现在才发。

用餐人数：1-2人

食材

主料

500g羊肉

250g山药

150g马蹄

100g胡萝卜

配料

1节甘蔗

50g姜

10g香草

1根芹菜

2小勺盐

1小勺味精

制作步骤

1买了一斤羊肉，配了一节甘蔗，一小捆草和一块姜（这种不知叫什么姜，跟平时炒菜的姜不一样）

2羊肉飞水，洗净。

3把这些配料去皮，洗净，切块处理好。

4把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。

5山药去皮切块后要泡入盐水中。

6马蹄和胡萝卜去皮切块。

7把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。

小贴士

1.甘蔗，姜和那个不知啥名的草是为了去掉羊肉的腥味。

2.山药去皮后要泡入水中以防被养化变黑。

还有其他猪排的做法可以试试哦