身体的整体机能是否能正常运作几乎都要靠我们身体的养分，而这些的来源就是我们日常的食物。蔬菜水果提供给我们所需的水分、糖和纤维等。而肉类则给我们提供了身体所需的蛋白质。而这些都是我们维持健康而不可或缺的一部分。可食用的肉类很多，比较有营养的就属羊肉了。但是它并不适合所有人食用，尤其是羊上脑。
那么到底什么是羊上脑?它有哪些功效?哪些人不适合使用呢?
一、羊上脑
其实它就是羊肉的一种，只是位置的区别。就像名字一样"上脑"就是羊头上脖子后面，脊椎两侧位置的肉。这个位置的肉质比较嫩，是非常好的烹饪材料。
二、功效
羊头中含有丰富的蛋白，可以增强体质;另外其肉质属于热性的，对体寒体虚的人很有好处，能增加机体的适应能力，在寒冷地区，也是很好的御寒保暖的食物。
三、不适宜人群
1、体热人士
大家可能对此不了解，中医讲的体热就是上火，常见的症状就是小便少且色黄，经常觉得身体闷热难耐，口干舌燥，时长便秘等等。因为上脑羊肉是热性的，如果这类人食用会加重病情。
2、有高血压、高血脂症状的人
这类人本身体质就不适合吃肉类，如果食用比较热性的肉更是不适合了，因为这样会引发更严重的后果。
3、肝病患者
由于羊肉是大热的食物，且蛋白质和脂肪含量都很高，肝脏病人不能把这些物质充分分解吸收，从而导致加重其身体负担，致使病情加重。
4、孕妇
尽管羊肉是很补的食物，但是里面也可能会有一些寄生虫，而它们不会在高温状态下去除，所以孕妇吃了以后会通过母体传染给胎儿，为了避免其他问题发生，还是不要吃的好。
上述的一些内容就是告诉大家肉食对我们身体有一些好处，可以增强体质。但是任何食物并不是适合所有人的，当然羊上脑肉也是如此。像一些慢性病患者和孕妇这种特殊人群都要格外注意，选择适合自己体质的食物才是更为科学的养生方法。
