在平时为了让饭菜味道更好，生活中我们通常会添加各种调味品，而八角和茴香用的格外多，而它们的功效和作用也有很多。其实它们毕竟不是同种料品，所以还是有一些差别的，不过这不影响它们的作用，其实不管是什么，只要对我们有好处就都没问题。
八角和茴香有一些差别，八角顾名思义在外形上有八个角，颜色上是深棕色，而且角瓣纯厚和尖角平直，而茴香则跟谷壳差不多，体积也差不多差别，在外形上也很好区别。其实茴香分大茴香和小茴香，大茴香又叫八角茴香，闻起来有浓烈的气味，它的果实也很小，我们经常把它作为调味品，而小茴香有特别的小茴香气，像谷子，还是扁长型。其实八角和茴香还是很好区别的，在气味和长相上都不一样。
八角和茴香的功效有很多，比如八角能温中散寒，因为八角茴香性味温辛，还具有温中理气的功效，可用于治疗腰膝冷痛和寒湿脚气等疾病。八角茴香还对脾胃有很大帮助，八角茴香味辛香，多食用还有开胃下食的功效，八角茴香中有很多挥发性的茴香脑，对于肠胃蠕动有很大消化作用，还能缓解腹部疼痛，对于很多人的身体来说是有很多好处的。八角茴香还对不仅对身体有好处，还能驱虫因为它其中含有具有挥发性的樟脑，用来驱虫也是很好的。
其实在生活中八角和茴香的用处还是很多的，同时它的功效和作用也有很多，适当在饭菜里添加食用，对我们的身体是有很多帮助的。不过毕竟还是调味品，对于中老年人还是要少吃，口味清淡一点也是好的，因人而异这样对我们的身体才是最好的。
