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益肾补虚之枸杞羊肾粥

原料:枸杞叶250克,羊肉60克,羊肾1个,粳米60-100克,葱白2茎,盐适量。做法:将羊肾剖开,去筋膜,洗净,切碎;羊肉洗净切碎;先煮枸杞叶,去渣,取汁;用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮粥。粥成人盐调匀,稍煮即可。功能:温肾阳,益精血,补气血。方中枸杞叶补肾益精,养肝明目;羊肾温肾阳,补肾气:益精髓;羊肉温养气血,益肾补虚。三昧同用,入米为粥,入盐调味,不仅甘美可口,且补虚之力更佳,为元代宫廷食疗方。

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