鲫鱼汤是一种常见的美味佳肴。特别是新鲜的鲫鱼熬煮出来的汤那是非常美味的，而且鲫鱼汤也是补钙或者催奶的佳品。但是很多人也比较担心鲫鱼汤对人体的胆固醇有一些影响。特别是一些胆固醇比较高的人群，怕自己经常喝鲫鱼汤导致胆固醇升高。那么鲫鱼汤胆固醇高吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，了解鲫鱼汤对人体的好处，希望对大家有帮助。
鲫鱼汤中的鲫鱼是一种常见的家庭食用鱼。鲫鱼的肉质鲜美，味道可口，而且营养全面。鲫鱼肉质中脂肪含量非常少，蛋白质含量非常高，人体容易吸收其营养物质。如果患有肝病、肾病及其慢性心脑血管疾病的人来说，喝鲫鱼汤是很好的食补。那么鲫鱼汤对胆固醇有影响吗?
如果你的鲫鱼汤没有额外的加入其他的油脂，直接清炖出来的鲫鱼汤，对血脂是没有任何影响的。所以即便是胆固醇很高的人也可以放心地喝鲫鱼汤。从营养学角度来看，鲫鱼汤中鲫鱼肉胆固醇含量是非常低的，比一个鸡蛋中蛋黄胆固醇的含量还有低出很多。所以经常喝鲫鱼汤不会升高人体的胆固醇含量。当然了，胆固醇比较高的人平时在饮食上也要注意，猪油、肥肉、油炸食品一律都不要吃，会升高人体的胆固醇。
综上所述，鲫鱼汤胆固醇高吗?只要没有额外地加入其他油脂，鲫鱼汤中的胆固醇含量是非常低的。鲫鱼汤可谓是老少皆宜的食物，对于有慢性心脑血管疾病的人、肝病的人、肾病的人都可以食用鲫鱼汤。鲫鱼汤对人体的胆固醇不会产生很大的影响。胆固醇高的人可以放心食用美味的鲫鱼汤。
