鲫鱼豆腐冬瓜汤

步骤1/9

看看原料吧

步骤2/9

豆腐切片，冬瓜切片。

步骤3/9

鲫鱼收拾干净拍上干面粉。

步骤4/9

下油锅煎制。

步骤5/9

煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用。

步骤6/9

锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制。

步骤7/9

大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白。

步骤8/9

等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火。

步骤9/9

看看成品吧