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女性坐月子能吃海带吗 产妇吃海带的做法

一、女性坐月子能吃海带

产妇月子期间是可以吃海带的,海带不但能补充营养,而且有助产妇通乳、下乳,其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦。由于怀孕期间缺乏运动,新妈妈在产后很容易缺钙,有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富,产妇吃海带补钙后,奶水中含钙量也很高,可预防新生儿患上佝偻病。

海带不易煮烂,有个小窍门:只要在煮海带的时候加几滴醋就能很快煮软了。不过,海带虽好,但容易受到污染导致其含砷量偏高。因此,烹饪前应先用清水浸泡2~3个小时,中间换1~2次水。孕、产妇吃海带也要适量,每日最多不能超过20克,因海带中的碘可随血液循环或通过乳汁进入胎儿或婴儿体内,从而诱发婴儿甲状腺功能障碍。

需要注意,女性在哺乳期的时候不能够吃还有麦乳精的食物,因为这种食物能够让乳汁分泌减少,对孩子的健康极其不利。女性哺乳期不要吃韭菜,不要饮用麦芽水。另外还应该注意,在哺乳期的时候不可以吃腌制的鱼肉,更不可以抽烟喝酒。

二、产妇吃海带的做法有哪些呢

土豆海带排骨汤的做法

用料:土豆50克,海带30克,排骨100克,鸡精适量,盐适量,姜适量。

做法:

1、海带提前浸泡一晚上,要清净干净。

2、排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。

3、砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。

4、水滚后,放入海带,煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

5、土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。

6、等汤色变浓一些,关火加入盐,鸡精提味,即可出锅。

小贴士

土豆切好后,最好用冷水浸泡十几分钟,把土豆内部的淀粉除去,这样熬出来的汤才会清澈一些。

海带鸭子汤的做法

用料:鸭边腿1个,海带150克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量,白酒5毫升,鸡精少许。

做法:

1、海带提前浸泡备用,切小块。

2、海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

3、鸭边腿洗净切小块,葱姜切段。

4、鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

5、汤煲中水烧开加入葱姜,再倒入鸭肉,加入白酒。

6、加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

7、然后加入海带,加入盐,继续炖煮30分钟。

8、加入胡椒粉,少许鸡精调味后关火。

小贴士

1、也可以用整只鸭子来煲汤,人少适合用鸭边腿。

2、鸭肉焯烫,要冷水入锅才能更好地煮出脏水和异味。

3、海带煮的时候可加点盐,可使海带不易发黄。

三、海带的营养价值具体有哪些呢

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。(产后月子期间新妈妈如何补充钙和铁)

海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。多食海带能防治甲状腺肿大,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。

四、哺乳期能吃海带吗

哺乳期能吃海带。海带是一种非常好的食物,哺乳期吃海带对身体非常有好处,但不能过量食用。这是因为海带中的碘可随血液循环进入婴儿体内,引起婴儿甲状腺功能障碍。

1、海带含有丰富的铁元素,铁是制造血细胞的主要原料,哺乳期妈妈食用海带不仅能有预防贫血,还能增加乳汁中的铁含量。宝宝吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。

2、提高免疫力。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。哺乳期食用能提高自身和宝宝的抵抗力,增强抗病能力,强身健体。

3、海带还有丰富的钙元素,哺乳期妈妈吃海带能预防骨质疏松,也能通过哺乳让宝宝补充身体所需的钙,预防新生儿佝偻病。

4、海带含有甘露醇,能有效降血压、利尿消肿。哺乳期食用有防治产后水肿、镇定神经的功效,避免发生抑郁情绪。

5、海带含有大量的膳食纤维,食用可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,哺乳期食用能预防肥胖,有利于纤体美容。

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