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每日药膳:西芹百合炒腰果的功效 降火降燥

春季十分燥热,很多人会出现由于春季干燥引起的疾病,比如流鼻血、大便干结等症状,这些都是体内有热的表现。那么吃什么可以缓解体内有热的情况呢?今天《每日药膳》为大家带来降火去燥的药膳--西芹百合腰果

西芹百合炒腰果的做法:

材料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量。

做法:

1、将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;

2、炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;

3、将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟;

4、下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。

西芹百合炒腰果的功效:

芹菜含丰富的纤维素,不仅可以降血压、清咽利胆、驱风散热,还能清肠利便,对女性而言是很好的塑身蔬菜。百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神、润燥清热、润肺止咳作用,鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合起到美容作用。腰果为世界著名的四大干果之一。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,软化血管,润肤美容,延缓衰老。

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