生活中,不少的朋友都喜欢吃巧克力,但是同时又担心吃太多对自己的身体有害。尤其是一些父母,对巧克力并不了解,认为它不是什么好东西,因此限制子女吃巧克力。实际上,适当的食用巧克力还有利于预防疾病。因此,在生活中可以时常食用。
1、预防感冒
黑巧克力含有大量的可可碱,可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌,增强骨骼肌和气管平滑肌的松弛作用,等等。此外,该物质能有效缓解咳嗽症状,其疗效优于普通感冒药。
2、降低血压
黑巧克力含有一种称为黄铜的抗氧化剂,具有促进血液循环和防止血液凝固的功效。
3、预防低血糖
黑巧克力是一种低血糖系数的食物,它进入人体后,会分解成葡萄糖,然后在人体内慢慢释放,它可以使血糖在2~3小时后,达到空腹水平。意大利研究人员进行的一项研究发现,健康人每天吃100克黑巧克力,吃了15天后,对胰岛素会更敏感。
此外,黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等对人体有益的矿物质。因此,人们吃黑巧克力时,他们饿了,比饼干和蛋糕更有效。
4、缓解腹泻
黑巧克力含有抗氧化剂,这种抗氧化剂可以有效地抑制肠道蛋白质,氯化物和水的分泌,从而减缓水分流失,防止腹泻和脱水。
5、预防中风
美国约翰医学院的研究人员发现,黑巧克力含有一种化合物,能在中风发病后3.5小时内降低脑损伤。此外,研究人员还表示,每周吃一次巧克力,中风的风险可以降低22%。
6、有益于心脏
黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的抗氧化剂,能有效抑制血管紧张素转换酶,它可以保护心脏。澳大利亚一项10岁的研究表明,年龄超过70岁的老年女性每周食用黑巧克力可以降低患心脏病的风险
以上的内容就是关于黑巧克力的作用。从上面的内容我们可以知道,适当的食用黑巧克力对我们的身体有着较多的好处。所以,喜欢黑巧克力的朋友可以放心的食用了。但是,任何东西都会过犹不及,所以还是需要注意适量。
黑巧克力的存储黑巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质,所以储存时要避免接触光线和空气,
黑巧克力的营养价值黑巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不
燕麦片因纤维含量高,能使消化速度放慢,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,
要重视对各种原发病的防治,积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染,避免接触和应用对肝脏有毒的物
瑞典林雪平大学研究人员的报告称,黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶,从而起到保
它可以抑制ldl胆固醇氧化ldl胆固醇,即“坏胆固醇”是血中的“杂质”,可以引起动脉硬化冠心病和心肌
而在所有巧克力品种中,黑巧克力的可可含量从50%—90%不等,加之口感细滑香醇,在拉肚子时往嘴里放这
贝克尔专家介绍说,研究人员调查了139名爱吃巧克力的人,结果发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一
所以澳大利亚墨尔本的研究人员针对2013名心脏病高危人士,使用数学模型评估预测了日常食用黑巧克力对健
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