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枳实白术应该怎么吃 枳实白术其实是什么

一、枳实白术其实是什么

1、枳实

枳实为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果,主要产地在四川、江西、福建、江苏等地。在5~6月间采摘或采集自落的果实,自中部横切为两半,晒干或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。食用时洗净、闷透,切薄片,干燥。生用或麸炒用。

2、白术

白术是菊科苍术属的一种植物,单叶、狭长,花紫色,头状花序,以根茎入药,别名术、冬术、浙术、种术、祁术等。昔为中国浙江特产,现安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培。白术主产于浙江新昌、天台、东阳、于潜,贵州省牛大场镇、湖南平江、宁呈,江西修水,湖北通城、利川,河北、山东等省也可以引种栽培。陕西普遍有栽种,连黄土高原都引种成功。白术不能与花生、元参、白菜、烟草、油菜、附子、地黄、番茄、萝卜、白芍、地黄等作物轮作。

二、中药枳实白术的功效

枳实的功效

1、双向调节胃肠平滑肌功能,对胃肠平滑肌呈现出双重功能,既能兴奋胃肠,使蠕动增强,又有降低肠平滑肌张力和解痉功效。其水煎剂灌胃能兴奋胃平滑肌,对离体肠平滑肌起抑制作用,明显降低其张力,抑制收缩。本品在高浓度时对肠平滑肌起抑制作用,低浓度时对肠平滑肌先短暂抑制,后出现兴奋作用。2、对子宫的调节,其水煎剂对家兔离体或在体子宫,已孕或未孕子宫,均有显著的兴奋作用。收缩力、张力均增强,甚至出现强直性收缩。其生物碱对兔子宫有收缩作用,除去这些生物碱则子宫松弛。

白术的功效

1、补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。2、治脾胃气弱,不思饮食。对倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安等症状也有好处。

三、枳实白术应该怎么吃

 枳实白术汤的做法:

材料:决明子100克,炒山楂15克(药房所售的炒山楂,非山楂干),火麻仁、莱菔子、陈皮10克,何首乌10克,甘草5克,枳壳5克。步骤:1、头天晚上用砂锅装好,放入清水,超过药物的三倍左右为宜。2、次晨将砂锅放在火上烧开,转为小火炖大约40分钟。3、最好药汁稍凉后变为粘稠状的。空腹服用。服用后一个小时内不要进食。此为一剂的量。4、晚饭后一个小时服用。第二天需换新药。

温馨提示:这服药方是热性体质的人比较适合,对通便有良好作用。有降低血脂和血压的功效。枳实白术一起吃的话,有减肥的作用,中医说肥人多痰,枳实破气除痞,化痰消积,白术健脾益气,燥湿利尿,止汗安胎。虽然两药物配伍,有一定减肥作用,减肥不能依赖药物,要与膳食结构调整和增强运动锻炼相结合的。

四、枳实与白术的养生食疗

1、牛肚枳实砂仁汤

原料:牛肚250克,枳实12克,砂仁2克,盐适量。做法;牛肚洗净,切条备用。锅中加入适量水,放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸,然后转小火继续煮约2小时。食用时加入适量盐调味即可。药膳功效:本汤有健脾补气之功效,尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。

 2、油焖枳实萝卜

原料:枳实10克,白萝卜、虾米、植物油、、盐各适量。做法:枳实以水煎汁,滤渣后备用;白萝卜洗净,切块;葱、姜洗净切丝。锅中加入适量油烧热,下入虾米、萝卜翻炒片刻,浇入药汁,煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。药膳功效:本菜有润肠通便之功效,尤其适用于食欲不振、便秘者服用。

 3、白术鲫鱼

白术10g、鲫鱼100克、盐适量。鲫鱼洗净切片。白术洗净先煎汁100毫升,然后取汁与鱼熬成汤,最后加盐调味。此法还可加粳米煮成白术鲫鱼粥。需要注意的是,白术不宜与青鱼、雀肉等搭配食用,否则可能会引起身体不适。

 4、白术五味

取白术12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g,砂仁3g加水煎成汁,然后去渣与粳米一同煮成粥,每天早晚两次,趁热食用,可健脾利水。

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