在平时我们吃的东西里，除了蛋、奶、鱼、虾中含有比较多的维生素b12外，发酵后的豆制品也会产生大量的维生素b12，尤其是臭豆腐中含量更高。
同时公布的其他研究证实，肥胖高胆固醇和高血压能增加老年人患老年痴呆症或今后患其他痴呆症的风险，而智力身体和社会等方面的休闲活动则有可能会降低今后患痴呆症的风险。
神经胶质细胞起到支持作用，其已知的主要功能包括形成神经元轴突外的髓鞘，神经元养分供应和新陈代谢，参与脑中的信号转导等。
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