老年痴呆是近年来非常常见的一种老年疾病,不少老年人都患上了老年痴呆。老年痴呆患者的日常饮食对辅助老年痴呆是非常有效的,所以一定要注意老年痴呆患者的日常饮食。下面,我们一起来看看老年痴呆患者应该吃些什么食物。
(1)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。
(2)注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
(3)膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。
(4)各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。
科学合理的饮食能够有助于治疗老年痴呆患者,所以老年痴呆患者家人们一定要注意其饮食,制定合理的膳食食谱,帮助患者改善病情。另外,除了注意治疗、饮食方面,也要多和老人沟通,给予老年人足够的关怀!
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