老年痴呆多吃小麦大枣粥等5种食物可缓解

老年痴呆是常见的老年病，给患者本身带来身心的折磨不说，也让家人面临巨大的经济和精神压力，因此积极治疗，控制病情稳定是非常关键的。由于饮食对促进老年痴呆患者的病情好转，所以有五种食物是老年痴呆患者必须要了解的。

1.小麦大枣粥：小麦100克(浸软压片)、大枣10枚，加水适量，共煮粥服食。

2.猪脑炖淮杞：猪脑一个、淮山苭15克、枸杞子10克，加适量水炖熟服食。

3.牛髓炖虫草山苭：牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山苭30克，先将牛骨髓洗净蒸熟，再放入二味中苭，盖好，一同隔火炖熟，调味服食。

4.五仁健脑糕：枸杞子、枣仁、桃仁、核桃仁、大枣各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。

5.鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌1小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。可聪脑明目益智，适用于肾阴不足，髓海不充所致心悸，失眠，步态不稳，视物模糊，痴呆等。