儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分,也是一种重要的抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。
金枪鱼含丰盛的dha,dha是人类自身无法发生的一种不饱和脂肪酸,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
牛髓炖虫草山苭:牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山苭30克,先将牛骨髓洗净蒸熟,再放入二味中苭,盖好,一同隔火炖熟,调味服食。
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