胡萝卜炒牛肉
制法
1、牛肉切丝,加生粉,酱油腌制十五分钟。
2、胡罗卜切丝。
3、锅里放油烧热,下姜蒜爆香,放入牛肉,翻炒至变色,捞出。
4、下胡萝卜,微软,再放入牛肉,一起翻炒,加盐、酱油后出锅。
凉拌白萝卜
白萝卜:盐、白萝卜、醋、白糖。
制法
1、白萝卜切薄片,撒盐,抹匀,静放20分钟。
2、倒掉白萝卜被盐逼出的水份,用清水洗干净萝卜。
3、根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。
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