清炖羊排萝卜汤

步骤1/13

羊排洗净切块。

步骤2/13

萝卜切滚刀块备用。

步骤3/13

锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

步骤4/13

大火烧开。

步骤5/13

去血水放入温水里洗净浮沫备用。

步骤6/13

锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

步骤7/13

倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

步骤8/13

注适量的温水。

步骤9/13

大火烧开羊排汤。

步骤10/13

倒入切好的萝卜一起。

步骤11/13

放入萝卜块大火再次烧开。

步骤12/13

转入砂锅中炖2小时即可。

步骤13/13

起锅前加入盐和香菜调味即可。