胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素c,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
但是相反,有分析结果表明,鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量往往略高于柴鸡蛋,这可能是由于复配饲料当中所提供的维生素和矿物质更为充足。
金针菜:金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维素a、bc,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
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