一、橘子皮的形态特征是怎样的
1、橘子皮,味甘苦,但有橘子的清香,是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。
2、橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的,则其质量较好,它的外表呈现深褐色,且皮瓤薄,放在手上觉得很轻而容易折断,同时还伴有清香味。其中,"广东三宝,橘子皮老姜飞扬草"里的陈皮,就是专指新会陈皮,素有"千年人参,百年陈皮"之说。新会陈皮的价值,可见一斑。
3、橘子皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。
4、广橘子皮果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。
二、橘子皮的药用价值
1、巧治胃寒呕吐:将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。
2、巧理气消胀:用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。
3、巧治消化不良:将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效,用于消化不良、反胃呕吐等症,对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症,尤为有效。
4、巧清肺化痰:橘子皮将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。
5、巧治风寒感冒:鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
6、巧提神开胃:将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。
7、巧治胰腺炎:用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
8、巧降血压:将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用。
三、橘子皮怎么食用
1、橘皮丁:
把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
2、五香橘皮:
把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。
3、橘皮果酱:
橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就好了。
四、橘子皮刷牙效果好吗
橘子皮具有美白牙齿的效果,但是具体效果如何,需要根据人们自身的情况做判断,牙齿洁白将橘子皮磨成粉末,掺在牙膏里刷牙,能使牙齿保持洁白。目前,主要考虑一般是可以使用牙粉进行改善的,平时是需要注意口腔的清洁卫生的,是可以使用淡盐水漱口的。同时橘子皮可以用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘子皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。对人们的身体有很好的效果,但是一定要适量。
美白皮肤吃什么食物好?如何饮食?美白皮肤常吃的食物有火龙果、康乃馨、火龙果...
美白肌肤吃什么食物好?如何饮食?美白肌肤常吃的食物有薏米、薏米、葡萄籽油...
美白的食物有哪些,美白吃什么好?美白常吃的食物有淡奶、奶片、全脂速溶奶粉、全脂奶粉、学生奶、全脂加糖
美白的食物与饮食方法,美白常吃的食物有牛乳粉、全脂牛奶粉、母乳化奶粉...
只要从事过户外活动,无论日晒程度如何,回家后都应先洗澡,并以按摩的方式轻轻擦拭全身,先用温水,再用冷
用中药白果、草果各二两、加黑豆一两,研细后分成30份,每天早晨取一份搅入水中洗脸,然后擦上润肤霜,连
甜酒酿取适量甜酒酿,并且把里面的米也磨碎,然后把压缩面膜或者面膜纸放下去让它吸收,一张美白面膜就完成
紫蕊草面膜功效:美白,祛斑,祛黑头,延缓皮肤衰老,抗皱,抗皮肤氧化,保湿,提高皮肤弹性,增强皮肤营养
作法:凤梨、大番茄、柠檬以盐水洗净削去外皮取一大块果肉,切成小块将凤梨、大番茄、柠檬、冰开水一起放入
小tips:不过,橙子属于“感光食物”,(意思就是容易吸收紫外线)所以,平常要注意防晒哦!香蕉香蕉是
黄瓜:黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏
现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素a原,这种物质可在体内转化为维生素a,而维生素a具有润泽皮肤的作用
当然,肤质相同的人也会因年龄和环境的不同而各有不同,所以,在了解肤质情况后,你还得了解自己处于哪个级
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有