抗辐射食品,绿豆

一、海带

味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。

作用

1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。

2.可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分，在体内形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用。

3.有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。

4.预防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。

5.可以防治癌症。海带含有丰富的钙，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。

6.海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。

二、绿豆

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节绿豆汤是排毒养颜的佳品，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功能更甚。

作用

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒，消暑，利水之功效。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、绿豆的解毒作用。

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

三、木耳

味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。

作用

1、有效排除异物

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

2、防治贫血

黑木耳中铁的含量丰富，为猪肝的7倍多，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血。

3、防治冠心病

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、延缓衰老作用

每日给家兔黑木耳2.5g/只，可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。

四、茶叶

性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。另外茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效。

作用

一、对免疫功效的保护。茶叶及茶多酚庇护身体免疫脏器免受辐照损坏;茶多酚还可以提升身体抵抗力。

汉中茶坊包主要推介的汉中仙毫的几个品种(午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌)及汉中炒青(西乡炒青、宁强炒青、勉县炒青)，另外还兼顾了陕西汉中旅游、汉中所辖县(西乡、宁强、勉县)土特产，更多的汉中民俗民风尽在汉中茶坊网。www.HZ-tea.com。

二、提升成生气。茶叶以及功能成份有帮助于辐照保护，提升身体成生气，有益于辐照后度过急性损坏期，益于身体复原。

三、抗变异用处。茶叶及茶多酚对多种缘由引发的核酸降低分解或损坏都有明显的保护用处，由此庇护核酸的平常构造和功效，茶叶中的蛋白质质可防范染色体损坏，因此可避免变异的产生。

四、茶多酚对辐照所引发的血像损坏具备显明的保护反应，还对辐照损坏的白细胞有显明的复原治疗用处，茶多酚能保护造血干细胞的辐照损坏，并能对受辐照损坏的造血体系增进修复繁殖。在床旁上茶叶以及有关商品对造血组织也显现出良好地庇护用处。

五、对肌肤的庇护。据探究茶多酚首要经过压制紫外辐照致使的氧化应激信号转导转变，使肌肤角质型成细胞和成纤维细胞防止遭到辐照损坏，由此施展紫外保护用处。1998年在华盛顿举办的第贰届茶与身体健康世界学术讨论会上关於茶的抗辐照报告指出：绿茶和红茶具备防范r射线引发的肌肤癌的功能，且飞翔员持续捌年饮用茶饮品可防范太空空间的多类射线伤害。