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橙皮土司的做法

此款土司有百变的吃法,比较适合当早餐来食用。配上一杯自制的豆浆,土司前一天晚上制作好。那第二天早就夹上沙拉酱就可以轻松完成早餐。适合全家或是单身的上班族来做。

做法:烘焙

口味:奶香味

难度:初中水平

人数:2人份

准备时间:数小时

烹饪时间:<15分钟

主料:高筋面粉200克低筋面粉50克酵母(干)2.5克橙皮50克鸡蛋2个胡萝卜1根青豆少许

调料:食盐2克水115克白糖15克黄油25克沙拉酱适量

橙皮土司的做法

橙皮土司:高粉200克,低粉50克,酵母2.5克,鸡蛋一个,水115克左右,白糖15克,盐2克,黄油25克,橙皮碎50克

鸡蛋沙拉:鸡蛋一个,胡萝卜一根,青豆少许,沙拉酱少许

1、做好的土司放凉,一个小时后,切片

(土司做法:土司材料除黄油,和橙皮外,揉至光滑,加入黄油后揉至大片薄膜,然后加入橙皮丁,混合均匀后,发酵至两倍大。取出分成三份,滚圆。静置20分钟。然后再整形放入模具中,再次发酵至八成满,盖盖,放预热到190度的烤箱,烤35分钟即可。)

2、切片的时候用面包

3、然后用保鲜袋装好,次日早晨用

好的,下面说一下制作中会遇到的问题:

1、面包容易开列

关于面包片容易开列的问题,是因为你的土司片太过松散,可以用擀面杖压平了,这样再抹料的时候,就不会开列拉。

2、面包不容易沾

在制作的时候,面包片,要放微波炉里转一会儿,至软。这样有了湿气就会容易沾拉。如果家里没有微波炉的,就用烤箱100度预热至软即可。

好拉,下面就实验一下制作吧

1、取出微波炉里变软的土司,用擀面杖将其压薄

2、涂上沙拉酱

3、再用模具用力压紧

4、怎么样,口袋三明治就做成拉

嗯,我们可不这样吃,太过单调了。那就来些复杂的吧

1、鸡蛋一个煮熟,切成碎粒

2、胡萝卜也同样切成碎粒

3、将胡萝卜,鸡蛋,青豆粒一起,加入沙拉酱

4、搅拌均匀,味道相当好哦

湿气 胡萝卜 萝卜 橙皮 食盐 更多>>
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