初夏雨水开始多了起来，空气也比较潮湿。在潮湿的环境中，人的身体也很容易有湿气。体内湿气重让人容易疲劳、没胃口，这个时候就需要祛湿。今天推荐一些祛湿的食物给大家，另外教大家一款美味的祛湿汤。
5月是夏季的开始，此时春天刚过，阳光越来越旺，万物显蓬勃生长趋势。此时的气候特点是暑热与湿。这里是指气温升高，天气炎热。气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。而且5月还是梅雨季节，天气潮湿，温度过高，湿度过高，人会感到周身皮肤黏湿难受。
“湿”气使人困倦
中医认为湿为阴邪，性质黏腻、秽浊，容易阻遏气机，从而影响体内气的运行。同时认为湿邪致病还有“沉重、困倦”的特点，这是因为空气中湿度增大，会阻碍人体的热代谢，在高温高湿环境下，大气含有大量水气，皮肤汗液难以蒸发，妨碍了人体内的散热过程，阻遏了正常气化功能。5月气温不算很高，主要是湿邪为患，故此如何预防湿邪致病是5月保健的内容之一。
如何预防湿邪致病？
在加强身体功能方面，不仅要有充分的营养物质，还应配合充分的休息和适当的体育锻炼。在加强清除能力方面，我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物，例如高梁有健脾益肾、渗湿止痢的功效。适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。苡仁有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效。适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。鲫鱼有健脾利湿的功效。适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
田螺有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。
以上介绍的食物，除了有祛湿的功效外，还各有特性。我们可根据身体的需要有针对性地选择运用。
在这里同时为大家介绍一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤。
玉米淮山苡仁炖鲍鱼材料玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。
组方功效分析玉米味甘性平，能够补中健胃、祛湿利水。淮山味甘性平，能够健脾胃、益肺肾，既补气又滋阴。苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结。鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。配而用之既健脾祛湿，又益肾养肺。既平和又清利，可谓老幼咸宜之品。
制作特点将鲍鱼擦洗干净，再与拣去杂质洗净的药材、姜片放入炖盅内加清水300ml，隔水武火炖3小时即成。
适用人群脾虚湿重所致的困倦、四肢酸重无力、肌肉酸痛、腹胀、大便溏、小便不利、饮食减少、水肿、血尿、带下病等。
