香卤牛肉是爱吃肉肉童鞋的最爱!大口吃肉的感觉才够爽!
牛肉放入姜片翻炒
之后加入调料炖煮
卤出来的牛肉可以用来炒菜,也可以做成凉拌五香牛肉
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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