西红柿炒菜花

步骤1/10

准备原料：菜花，西红柿，洋葱，香菜，

步骤2/10

西红柿去皮切块，菜花撕成小朵，洋葱和香菜都切小

步骤3/10

锅中放水烧开后，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水里加一点盐和油，焯好后捞出备用

步骤4/10

锅中放点油，下洋葱炒香

步骤5/10

然后加入西红柿，炒，多炒会，不要加水，西红柿自己会出水

步骤6/10

然后加入适量番茄酱，白糖继续炒

步骤7/10

炒到西红柿汁都出来了，这个时候放入菜花

步骤8/10

炒匀后，让菜花均匀裹上番茄汁，再炒一会，加点盐，鸡汁，香油，撒香菜出锅即可

步骤9/10

色泽红润，味道酸甜爽口，不腻

步骤10/10

试试吧，因为菜花提前焯水了，所以大大缩短了烹饪的时间，让味道更好