蒜蓉粉丝蒸扇贝

步骤1/9

粉丝用冷水泡软。

步骤2/9

葱姜蒜辣椒切碎备用。

步骤3/9

扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。

步骤4/9

锅里放点油，炒香葱姜蒜

步骤5/9

放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖及高汤，大火收干。

步骤6/9

扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。

步骤7/9

然后浇上制作好的汤汁。

步骤8/9

放上扇贝肉，再在扇贝肉最上面放蒜蓉。

步骤9/9

扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。