阿拉斯加原生态鳕鱼。
阿拉斯加鳕鱼拆封。
待室温下融化后用厨房纸蘸除多余水分。
在鱼块上均匀撒上食盐、白胡椒粉、少许料酒腌制十分钟。
锅内倒油,将腌制好的鱼块小火煎成两面焦黄色。
洋葱、西红柿切小丁。
热锅凉油,姜末爆香后下入西红柿丁和洋葱丁煸炒出香味倒入番茄酱继续翻炒至汤汁浓郁。
把烧好的番茄汁浇在鳕鱼块上即可。
鳕鱼和油鱼怎么分辨?“银鳕鱼和油鱼的外表很像,特别是很多销售者会将其鳞片刮去,
鳕鱼的存储把盐撒在鱼肉上,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,这样不仅可以去腥、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有