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鳕鱼营养非常丰富,而且没有骨头,适合一家大小食用;
由于鳕鱼的肉质比较松散,所以煎制的时候需要有点小技巧;
用蛋液和淀粉提前腌制,可以避免煎制过程中鱼块分散;
搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香,吃起来完全没有腥味

小耳Maggie25
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具不粘锅

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食材主料/辅料

鳕鱼 2块、 蛋液 适量、 淀粉 适量、 玉米油 适量、 黑胡椒粉 适量、 鲜柠檬 半个、 适量

香煎鳕鱼的做法步骤

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