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柠香煎鳕鱼

鳕鱼只有一根主刺，而且肉嫩鲜美，营养丰富，最适合小孩食用了。

阿大
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难度简单

口味鱼香

工艺煎

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

柠香煎鳕鱼热量：338 千卡

脂肪：10.01克
蛋白质：32.96克
碳水化合物：1.22克

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食材主料/辅料

鳕鱼 1块、鸡蛋 1个、橄榄油 1大勺、柠檬汁 1小勺、黑胡椒粉 1/2小勺、盐适量

柠香煎鳕鱼的做法步骤

步骤1/7

鳕鱼解冻后洗净沥干水分
步骤2/7

加入适量盐，柠檬汁腌制一下
步骤3/7

锅里加橄榄油加热
步骤4/7

将鸡蛋打散，将鳕鱼放进去裹一层蛋液
步骤5/7

然后放入锅里中小火煎
步骤6/7

翻一面继续煎到金黄，撒点胡椒粉上面
步骤7/7

两面都煎好了就可以出锅享用了！

小窍门

1、放点柠檬汁里面可以帮助去腥增香。
2、煎的时候火候不要太大了，避免外面糊了里面还没有熟。

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